烹饪 | 牛ざんまい　鳥取店

头版
烹饪

■【严选】鲜肉开胃菜■
- Cherry Yukke
  988日圆(含税)
  特制的yukhoe拌有蛋黄和特制酱汁。
  1/10
  Cherry Yukke
  988日圆(含税)
  特制的yukhoe拌有蛋黄和特制酱汁。
- 【烤肉寿司】和牛瘦肉整条
  383日圆(含税)
  红肉特有的类似肉类的质地。
  1/10
  【烤肉寿司】和牛瘦肉整条
  383日圆(含税)
  红肉特有的类似肉类的质地。
- 【烤肉寿司】鸟取和牛雪花一体
  383日圆(含税)
  优雅的口感中带着一丝丝的韵味。
  1/10
  【烤肉寿司】鸟取和牛雪花一体
  383日圆(含税)
  优雅的口感中带着一丝丝的韵味。
- [烤肉寿司] 牛裙排
  328日圆(含税)
  一道低脂肪、味道鲜美的菜肴
  1/10
  [烤肉寿司] 牛裙排
  328日圆(含税)
  一道低脂肪、味道鲜美的菜肴
- 什锦烤肉寿司
  1043日元(含税)
  两面烤好即可食用。
  1/10
  什锦烤肉寿司
  1043日元(含税)
  两面烤好即可食用。
■ 鸟取和牛：排骨 ■ 请从2种酱汁或盐中选择
- 和牛小排骨
  768日圆(含税)
  成型过程中出现的切口。绝对好吃。抱歉已售完！
  1/10
  和牛小排骨
  768日圆(含税)
  成型过程中出现的切口。绝对好吃。抱歉已售完！
- 鸟取和牛小排骨
  988日圆(含税)
  标准的烤肉。
  1/10
  鸟取和牛小排骨
  988日圆(含税)
  标准的烤肉。
- 鸟取和牛小排骨
  988日圆(含税)
  肋骨周围有肉。毕竟骨头周围的肉很好吃。
  1/10
  鸟取和牛小排骨
  988日圆(含税)
  肋骨周围有肉。毕竟骨头周围的肉很好吃。
- 鸟取和牛小排骨
  1428日圆(含税)
  卡尔比有多种类型。
  1/10
  鸟取和牛小排骨
  1428日圆(含税)
  卡尔比有多种类型。
- 鸟取和牛小排骨
  1758日元(含税)
  稀有部分。它的特点是具有适度的大理石花纹和柔软度。
  1/10
  鸟取和牛小排骨
  1758日元(含税)
  稀有部分。它的特点是具有适度的大理石花纹和柔软度。
- 鸟取和牛小排骨
  1599日元(含税)
  厚切是肉嫩的标志。
  1/10
  鸟取和牛小排骨
  1599日元(含税)
  厚切是肉嫩的标志。
■ 鸟取和牛：瘦肉或里脊肉 ■ 请从2种类型中选择：酱汁或盐
- 黑牛瘦腰肉
  878日圆(含税)
  它脂肪含量低，味道清淡，但仍然很香。
  1/10
  黑牛瘦腰肉
  878日圆(含税)
  它脂肪含量低，味道清淡，但仍然很香。
- 和牛灯
  1098日圆(含税)
  从腰部到臀部的肉都是红的。它的特点是红肉特有的浓郁风味。
  1/10
  和牛灯
  1098日圆(含税)
  从腰部到臀部的肉都是红的。它的特点是红肉特有的浓郁风味。
- 鸟取和牛一坊
  1428日圆(含税)
  臀部周围的稀有部位。大理石花纹和瘦肉的甜味之间的平衡是绝妙的。
  1/10
  鸟取和牛一坊
  1428日圆(含税)
  臀部周围的稀有部位。大理石花纹和瘦肉的甜味之间的平衡是绝妙的。
- 烤和牛涮锅（寿喜烧、葱盐）
  1428日圆(含税)
  它含有美味的大理石花纹，您可以享受柔软、甜美的红肉和最好的大理石花纹的美味。
  1/10
  烤和牛涮锅（寿喜烧、葱盐）
  1428日圆(含税)
  它含有美味的大理石花纹，您可以享受柔软、甜美的红肉和最好的大理石花纹的美味。
- 和牛厚片腰肉
  1648日圆(含税)
  一部让您口中充满风味的杰作。
  1/10
  和牛厚片腰肉
  1648日圆(含税)
  一部让您口中充满风味的杰作。
- 钻石切厚片裙边牛排100g
  1758日元(含税)
  瘦肉的鲜美，咬下去肉汁多。肉的味道很浓郁！
  1/10
  钻石切厚片裙边牛排100g
  1758日元(含税)
  瘦肉的鲜美，咬下去肉汁多。肉的味道很浓郁！
■ 牛舌牛排■
- Negi盐舌
  1318 日元(含税)
  请与葱盐拌匀。
  1/10
  Negi盐舌
  1318 日元(含税)
  请与葱盐拌匀。
- 厚片上舌
  1758日元(含税)
  您可以享受到最佳的口感、鲜美的肉汁、浓郁的香气和风味。[牛舌葱：219日元（含税）]
  1/10
  厚片上舌
  1758日元(含税)
  您可以享受到最佳的口感、鲜美的肉汁、浓郁的香气和风味。[牛舌葱：219日元（含税）]
- 牛舌
  1098日圆(含税)
  这道菜具有适量的大理石花纹和充足的质感。
  1/10
  牛舌
  1098日圆(含税)
  这道菜具有适量的大理石花纹和充足的质感。
- 黑椒牛舌
  658日圆(含税)
  舌头的味道和黑胡椒的味道与啤酒完美搭配。
  1/10
  黑椒牛舌
  658日圆(含税)
  舌头的味道和黑胡椒的味道与啤酒完美搭配。
- 牛舌耐力
  658日圆(含税)
  大蒜爱好者的必备菜肴。质感也让人上瘾。
  1/10
  牛舌耐力
  658日圆(含税)
  大蒜爱好者的必备菜肴。质感也让人上瘾。
- 瘦牛裙牛排
  1098日圆(含税)
  荷尔蒙之王。尽享王者滋味。
  1/10
  瘦牛裙牛排
  1098日圆(含税)
  荷尔蒙之王。尽享王者滋味。
- 厚片顶裙牛排
  1648日圆(含税)
  能切成厚片的部分很少。这是一个超级罕见的部分。
  1/10
  厚片顶裙牛排
  1648日圆(含税)
  能切成厚片的部分很少。这是一个超级罕见的部分。
■ 拼盘 ■
- 1人份5种规格
  1384日元(含税)
  鸟取和牛肋骨、瘦牛裙排、瘦腰肉、鸟取和牛上肋骨、和牛臀肉
  1/10
  1人份5种规格
  1384日元(含税)
  鸟取和牛肋骨、瘦牛裙排、瘦腰肉、鸟取和牛上肋骨、和牛臀肉
- 1 人用 3 种标准类型的组合
  834日圆(含税)
  鸟取和牛牛小排、瘦牛裙排、瘦牛腰肉
  1/10
  1 人用 3 种标准类型的组合
  834日圆(含税)
  鸟取和牛牛小排、瘦牛裙排、瘦牛腰肉
- 1人份3种特级厚片拼盘
  1318 日元(含税)
  鸟取和牛特级贝壳、和牛厚片腰肉、厚片顶裙牛排
  1/10
  1人份3种特级厚片拼盘
  1318 日元(含税)
  鸟取和牛特级贝壳、和牛厚片腰肉、厚片顶裙牛排
- 1人3件稀有零件拼盘
  1098日圆(含税)
  鸟取和牛牛小排、和牛后腿肉、和牛一坊
  1/10
  1人3件稀有零件拼盘
  1098日圆(含税)
  鸟取和牛牛小排、和牛后腿肉、和牛一坊
■烤蔬菜■
- 切丝卷心菜/淡洋葱/淡白洋葱/香脆杏鲍菇
  各229日元（含税）
  1/10
  切丝卷心菜/淡洋葱/淡白洋葱/香脆杏鲍菇
  各229日元（含税）
- 耐力大蒜烤
  438日圆(含税)
  1/10
  耐力大蒜烤
  438日圆(含税)
- 什锦时令蔬菜
  658日圆(含税)
  使用严选的时令蔬菜。肉类是蛋白质的良好来源！蔬菜中的碱性矿物质有助于消化酸！
  1/10
  什锦时令蔬菜
  658日圆(含税)
  使用严选的时令蔬菜。肉类是蛋白质的良好来源！蔬菜中的碱性矿物质有助于消化酸！
■新鲜内脏、鸡肉、猪肉■
- 激素混合物（盐/酱）
  1208日圆(含税)
  1/10
  激素混合物（盐/酱）
  1208日圆(含税)
- 带脂肪的牛内脏（味噌/盐）
  878日圆(含税)
  很多脂肪！
  1/10
  带脂肪的牛内脏（味噌/盐）
  878日圆(含税)
  很多脂肪！
- 上激素（味噌/盐）
  878日圆(含税)
  口感酥脆，脂肪的甜味恰到好处。
  1/10
  上激素（味噌/盐）
  878日圆(含税)
  口感酥脆，脂肪的甜味恰到好处。
- 牛心（酱/盐）
  658日圆(含税)
  尽管脂肪含量低，但味道浓郁，质地松脆。
  1/10
  牛心（酱/盐）
  658日圆(含税)
  尽管脂肪含量低，但味道浓郁，质地松脆。
- 管（盐）
  658日圆(含税)
  它的弹性恰到好处，质地良好，味道浓郁。
  1/10
  管（盐）
  658日圆(含税)
  它的弹性恰到好处，质地良好，味道浓郁。
- 上Tonchan（味噌/盐）
  438日圆(含税)
  超级新鲜又饱满。
  1/10
  上Tonchan（味噌/盐）
  438日圆(含税)
  超级新鲜又饱满。
- 肝（酱、味噌、盐）
  438日圆(含税)
  低脂肪和高蛋白质。注意不要煮过头！
  1/10
  肝（酱、味噌、盐）
  438日圆(含税)
  低脂肪和高蛋白质。注意不要煮过头！
- 南骨（盐）
  548日圆(含税)
  质地松脆。酒精用◎
  1/10
  南骨（盐）
  548日圆(含税)
  质地松脆。酒精用◎
- 粗磨香肠
  548日圆(含税)
  粉丝很多，不仅有小孩，还有大人。
  1/10
  粗磨香肠
  548日圆(含税)
  粉丝很多，不仅有小孩，还有大人。
- 猪肋骨（酱/盐）
  548日圆(含税)
  味道十足，质地恰到好处！
  1/10
  猪肋骨（酱/盐）
  548日圆(含税)
  味道十足，质地恰到好处！
- 鸡香菜（酱/盐）
  548日圆(含税)
  美味的鸡肉。甜味很好吃。
  1/10
  鸡香菜（酱/盐）
  548日圆(含税)
  美味的鸡肉。甜味很好吃。
- 鸡大腿（酱/盐）
  548日圆(含税)
  它质地柔软，深受儿童欢迎。
  1/10
  鸡大腿（酱/盐）
  548日圆(含税)
  它质地柔软，深受儿童欢迎。
■ 生泡菜、生蔬菜、沙拉■
- 大白菜泡菜
  438日圆(含税)
  说起烤肉，那就是泡菜。
  1/10
  大白菜泡菜
  438日圆(含税)
  说起烤肉，那就是泡菜。
- 豆芽Namul
  438日圆(含税)
  说到烤肉开胃菜，就是这个了。
  1/10
  豆芽Namul
  438日圆(含税)
  说到烤肉开胃菜，就是这个了。
- 什锦纳木尔
  658日圆(含税)
  使用严格挑选的牛肉制成的手工纳穆尔拼盘。充分发挥烤肉的美味。
  1/10
  什锦纳木尔
  658日圆(含税)
  使用严格挑选的牛肉制成的手工纳穆尔拼盘。充分发挥烤肉的美味。
- 什锦泡菜和 namul
  768日圆(含税)
  各种各样的泡菜、namul 和 jangja。辣味和酸味的平衡使其成为餐食或饮酒的完美搭配。
  1/10
  什锦泡菜和 namul
  768日圆(含税)
  各种各样的泡菜、namul 和 jangja。辣味和酸味的平衡使其成为餐食或饮酒的完美搭配。
- 牛肉三昧鲜味盐沙拉
  548日圆(含税)
  盐沙拉配特制盐酱
  1/10
  牛肉三昧鲜味盐沙拉
  548日圆(含税)
  盐沙拉配特制盐酱
- 牛肉三麦沙拉
  878日圆(含税)
  大量的蔬菜让肉更加美味。
  查看种类
  1/10
  牛肉三麦沙拉
  878日圆(含税)
  大量的蔬菜让肉更加美味。
  
  半
  603日圆(含税)
- 芝麻葱沙拉
  438日圆(含税)
  大葱刺激消化液的分泌。非常适合搭配烤肉。
  1/10
  芝麻葱沙拉
  438日圆(含税)
  大葱刺激消化液的分泌。非常适合搭配烤肉。
- 韩式切碎沙拉
  878日圆(含税)
  用辣椒酱调味的辛辣沙拉。
  查看种类
  1/10
  韩式切碎沙拉
  878日圆(含税)
  用辣椒酱调味的辛辣沙拉。
  
  半
  603日圆(含税)
- 愚蠢的女人
  328日圆(含税)
  比如沙拉或腌菜。佐以盐酱享用。
  1/10
  愚蠢的女人
  328日圆(含税)
  比如沙拉或腌菜。佐以盐酱享用。
- 今天包的蔬菜
  438日圆(含税)
  如果用叶子包起来，想吃多少就吃多少。
  1/10
  今天包的蔬菜
  438日圆(含税)
  如果用叶子包起来，想吃多少就吃多少。
■ 烤肉店菜肴■
- 换
  548日圆(含税)
  1/10
  换
  548日圆(含税)
- 红味噌炖汤
  438日圆(含税)
  用本店的秘制味噌慢火慢炖的美味筋腱料理！
  1/10
  红味噌炖汤
  438日圆(含税)
  用本店的秘制味噌慢火慢炖的美味筋腱料理！
- 内吉巴卡
  273日圆(含税)
  1/10
  内吉巴卡
  273日圆(含税)
- 韩国贴
  218日圆(含税)
  1/10
  韩国贴
  218日圆(含税)
- 毛豆
  328日圆(含税)
  1/10
  毛豆
  328日圆(含税)
■米饭・石锅拌饭・库帕■
- 自制现煮米饭（小）
  273日圆(含税)
  查看种类
  1/10
  自制现煮米饭（小）
  273日圆(含税)
  
  中
  422日元(含税)
  大
  543日元(含税)
- 紫苏饭
  504日圆(含税)
  1/10
  紫苏饭
  504日圆(含税)
- 烤肉店的鸡蛋饭
  548日圆(含税)
  1/10
  烤肉店的鸡蛋饭
  548日圆(含税)
- 拌饭
  768日圆(含税)
  说到烤肉的结局，就是这样了。充分混合并享用。
  查看种类
  1/10
  拌饭
  768日圆(含税)
  说到烤肉的结局，就是这样了。充分混合并享用。
  
  半
  603日圆(含税)
- 石头煮熟的石锅拌饭
  878日圆(含税)
  自制的namul和烧焦的米饭绝对美味。
  1/10
  石头煮熟的石锅拌饭
  878日圆(含税)
  自制的namul和烧焦的米饭绝对美味。
- 蛋鲍瑟
  658日圆(含税)
  儿童复读率NO.1。
  查看种类
  1/10
  蛋鲍瑟
  658日圆(含税)
  儿童复读率NO.1。
  
  半
  482日圆(含税)
- Rich Yukke Jungkuppa
  988日圆(含税)
  对于爱吃辣的人来说是难以抗拒的。自制yukkejang。
  查看种类
  1/10
  Rich Yukke Jungkuppa
  988日圆(含税)
  对于爱吃辣的人来说是难以抗拒的。自制yukkejang。
  
  半
  724日元(含税)
■面类、汤类■
- 盛冈冷面
  988日圆(含税)
  这是一道以筋道的面条和酸汤为特色的菜肴。
  查看种类
  1/10
  盛冈冷面
  988日圆(含税)
  这是一道以筋道的面条和酸汤为特色的菜肴。
  
  半
  724日元(含税)
- [温馨] 浓郁的六花酱面
  988日圆(含税)
  特色的yukkejang面条，怎么可能不好吃呢。
  查看种类
  1/10
  [温馨] 浓郁的六花酱面
  988日圆(含税)
  特色的yukkejang面条，怎么可能不好吃呢。
  
  半
  724日元(含税)
- [温暖]浓郁的六花酱汤
  878日圆(含税)
  使用自制的jjigae味噌，汤头辛辣，浓郁，美味。
  查看种类
  1/10
  [温暖]浓郁的六花酱汤
  878日圆(含税)
  使用自制的jjigae味噌，汤头辛辣，浓郁，美味。
  
  半
  724日元(含税)
- 鸡蛋汤
  438日圆(含税)
  有一种轻松优雅的味道。
  1/10
  鸡蛋汤
  438日圆(含税)
  有一种轻松优雅的味道。
- 裙带菜汤
  399日元(含税)
  这是烤肉的标准汤头。芝麻油的香味萦绕不去。
  1/10
  裙带菜汤
  399日元(含税)
  这是烤肉的标准汤头。芝麻油的香味萦绕不去。
■甜点■
- 石冻浆果
  658日圆(含税)
  一种经典的石头，含有大量各种浆果。
  1/10
  石冻浆果
  658日圆(含税)
  一种经典的石头，含有大量各种浆果。
- 石冻抹茶
  658日圆(含税)
  推荐给喜欢日式风格的人的一道菜。
  1/10
  石冻抹茶
  658日圆(含税)
  推荐给喜欢日式风格的人的一道菜。
- 石头冻糕提拉米苏
  658日圆(含税)
  可可的香气和稀有奶酪的香气完美融合。
  1/10
  石头冻糕提拉米苏
  658日圆(含税)
  可可的香气和稀有奶酪的香气完美融合。
- 黑光黄子香草冰淇淋/黑光黄子抹茶冰淇淋
  各349日元（含税）
  1/10
  黑光黄子香草冰淇淋/黑光黄子抹茶冰淇淋
  各349日元（含税）
- 香草冰淇淋/抹茶冰淇淋
  各199日元（含税）
  1/10
  香草冰淇淋/抹茶冰淇淋
  各199日元（含税）

■【严选】鲜肉开胃菜■

Cherry Yukke

【烤肉寿司】和牛瘦肉整条

【烤肉寿司】鸟取和牛雪花一体

[烤肉寿司] 牛裙排

什锦烤肉寿司

■ 鸟取和牛：排骨 ■ 请从2种酱汁或盐中选择

和牛小排骨

鸟取和牛小排骨

鸟取和牛小排骨

鸟取和牛小排骨

鸟取和牛小排骨

鸟取和牛小排骨

■ 鸟取和牛：瘦肉或里脊肉 ■ 请从2种类型中选择：酱汁或盐

黑牛瘦腰肉

和牛灯

鸟取和牛一坊

烤和牛涮锅（寿喜烧、葱盐）

和牛厚片腰肉

钻石切厚片裙边牛排100g

■ 牛舌牛排■

Negi盐舌

厚片上舌

牛舌

黑椒牛舌

牛舌耐力

瘦牛裙牛排

厚片顶裙牛排

■ 拼盘 ■

1人份5种规格

1 人用 3 种标准类型的组合

1人份3种特级厚片拼盘

1人3件稀有零件拼盘

■烤蔬菜■

切丝卷心菜/淡洋葱/淡白洋葱/香脆杏鲍菇

耐力大蒜烤

什锦时令蔬菜

■新鲜内脏、鸡肉、猪肉■

激素混合物（盐/酱）

带脂肪的牛内脏（味噌/盐）

上激素（味噌/盐）

牛心（酱/盐）

管（盐）

上Tonchan（味噌/盐）

肝（酱、味噌、盐）

南骨（盐）

粗磨香肠

猪肋骨（酱/盐）

鸡香菜（酱/盐）

鸡大腿（酱/盐）

■ 生泡菜、生蔬菜、沙拉■

大白菜泡菜

豆芽Namul

什锦纳木尔

什锦泡菜和 namul

牛肉三昧鲜味盐沙拉

牛肉三麦沙拉

半

芝麻葱沙拉

韩式切碎沙拉

半

愚蠢的女人

今天包的蔬菜

■ 烤肉店菜肴■

换

红味噌炖汤

内吉巴卡

韩国贴

毛豆

■米饭・石锅拌饭・库帕■

自制现煮米饭（小）

中

大

紫苏饭

烤肉店的鸡蛋饭

拌饭

半

石头煮熟的石锅拌饭

蛋鲍瑟

半